现在很多人喜欢吃肯德基里面的食物，尤其是一种叫做鸡柳卷的食物，外面包着一层皮，里面是鸡肉，有的里面还会放入一些蔬菜，如果一起吃的话，将会是很美味的食物。这种食品适合受到很多人的追捧，尤其是小学生特别喜欢吃，为了满足他们，小编可以介绍一下做法。
鸡柳卷
食材：
卷饼材料：中筋粉250g，水90g，盐2g
鸡柳材料：鸡胸肉450g，面包糠300g，面粉80g，生菜适量，鸡蛋2个，柠檬半个，玉米粒15g
调料：盐7g，黑胡椒2g，千岛酱适量
一些小配方要注意以下几点
1、鸡柳买的超市的半成品，腌制好的。没有的话自己用调料腌制也可以。
2、小饼比饺子皮大一些就好，因为很薄，所以小火，翻个面就熟了。
3、擀饼的时候正面擀一下，反面擀一下，就能两面大小一致了。
炸鸡柳腐皮卷的做法详细步骤
1.将豆腐皮剪成长方块，鸡里脊肉、瘦肉、黄瓜、洋葱冼净，切丝;大蒜去皮洗净拍碎捣成蒜茸。
2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、豆芽、洋葱炒熟，再倒入黄瓜及调味料炒匀上碟，晾凉作馅料。
3.将每张豆腐皮抹上适量的馅料包成长方形，两头用面粉封口。
4.炒锅上火，倒油烧至九成热时，将豆腐皮卷逐个投放油锅，快速炸熟，沥干油，即可上桌供食。
以上几种制作鸡柳卷的做法，小编相信大部分人都会有所了解了，鸡柳卷主要是属于荤素搭配的食物，但是小编需要补充的是，鸡柳卷毕竟是属于油炸类的食物，里面含有的脂肪含量较高，吃太多的话，是会导致发胖的，平时应该注意饮食的调理，避免出现偏食的问题。