酒酿是利用五谷中的米来发酵出来的。水果羹含有的营养自然是不可小觑的。各种水果放在一起自然是融合了很多的营养成分的，对人体的功效自然是十分好的。那么酒酿圆子水果羹是这怎么做的呢?下面就一起来分享一下经验，学会做这个不仅仅是自己能够享受到美味，也让家里人一起共同享受。
1.把所有的水果洗净。分别去皮，切成小丁。准备甜酒酿一碗。水淀粉一小碗。(用玉米淀粉和清水按1：8的比例调和而成。)
2.锅内倒入清水，开火，先煮甜酒酿。酒酿文火煮开后，依次下入水果。
3.先下比较硬的水果，比如荸荠、苹果等，煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果。倒入水淀粉，勾个薄芡汁，继续煮上1分钟。
4.关火，水果羹就做好了，非常快手简单吧。
5.天气不热的话，就可以直接喝了。如果象最近这样的天气，三十几度的高温，那就放凉后，入冰箱冷藏一下再吃，那可是相当的冰凉爽口啊！
6.口感香滑细爽、甜而不腻，是极为适合女士的靓肤佳品。
7.酒酿和水果本身已经很甜了，不需要额外添加冰糖。
8.醪糟虽属温热性，但搭配水果来吃，营养十分丰富，味道也会柔和很多，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。冰镇一下再喝，更能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化。特别的提神解乏、解渴消暑。还能促进血液循环、红润肤色，是身体虚弱人的补气养血之佳品。
酒酿圆子水果羹非常适合在夏季来吃。要掌握好的方法，做的也会比较好吃，让人胃口大增。夏季吃水果多还能防暑避暑。起到很好的解热去烦渴的作用。希望大家都有空的时候来学学。另外，要注意的是一次不要吃太多的哦。