平时对养生比较注重的人来说肯定会做一道叫做孜然洋葱炒肉的菜，因为这道菜不仅有营养，而且还能让你吃得非常健康，如果您是想要自己在家里面下厨的话就可以学一学，因为这道菜也是非常简单的，学会之后你就可以经常烧给自己吃，这样不仅吃的健康而且还能够让你觉得非常的开心。
1.猪梅花肉洗净切薄片加料酒腌制片刻
2.圆葱去掉外面的干干皮儿，洗净切块，大姜切末
3.炒锅加热，下姜末爆香后加入少许郫县豆瓣酱翻炒下
小贴士：
让肉变嫩的健康妙招:首先,在肉片中加入料酒,可稍微多加一点。然后用手抓肉片,一直抓到料酒完全被肉片吸收。然后把蛋清倒入肉片,再继续用手抓,抓到蛋清完全被吸收,最后再加入一点点盐,放置两分钟就可以下锅炒了。推荐用这一招，以后就别常垂涎外面那些被嫩肉粉(亚硝酸盐)侵蚀过的"肉"了。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。还能帮助增强胃肠道张力，增加分泌;
看到上面的菜谱，是不是觉得非常想要去试一试了呢，而且孜然洋葱炒肉的做法也是很简单的，就算你以前不怎么会烧菜也能够做出来，以后你就可以经常烧给自己或者是家人吃，而且其中的营养也是非常丰富的，这道菜不仅好吃而且还非常的养生，小编强烈建议你可以学会做。