一、缺乏乳糖酶的人。也称乳糖不耐症。纯牛奶中的乳清蛋白成分非常高,乳清蛋白不能被人体迅速消化吸收,必须在消化系统中消化乳糖酶的作用才能被消化吸收,乳清蛋白是不能被消化吸收的。
二、胃部切除的患者。这种人群饮用纯牛奶后,会产酸、胀气,出现腹胀、屁多、腹痛、腹泻。
三、腹部手术治疗的患者,这种人群饮用纯牛奶会引起胃肠胀气,对手术后的恢复不利。
四、患肾结石的人,结石的最危险来源是尿中钙含量突然升高,这是因为钙含量过高。睡觉前喝牛奶2-3小时后,是纯牛奶中钙根据肾脏功能排出的高峰,此时处于休眠状态,尿里萃取,肾脏功能多,钙多,容易发生结石。
五、已服用补铁药物者。假如您在服用补铁药物治疗缺铁性贫血的情况下,饮用纯牛奶中的优质蛋白和聚磷酸盐会与补铁药物融合,从而影响药力。
六、有某些消化系统疾病的人。过去认为,纯牛奶是消化系统病人最好的食物。最近的研究表明,与普通食物相比,纯牛奶更能促进胃液的代谢,从而加剧和导致消化系统疾病。因此,患有消化系统疾病的人,如胃部和十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等,最好不要饮用纯牛奶。