鸭胸肉在生活中的口感是比较好的，而且这块肉的肉质鲜嫩多汁的。我们在生活中烹制这种肉类的时候，常常会采用烤制的方法的。很多人都喜爱吃烤鸭胸肉这道菜肴的，吃了以后都是赞叹不已的。为了能够更好的做出美味的食物的话，我们要认识一下烤鸭胸肉的做法。希望这道菜品可以让大家满意吧。
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
一、食材用料：
鸭胸肉2条盐少许老抽少许料酒少许
蚝油少许黑胡椒碎少许五香粉少许
白糖白糖少许西兰花适量胡萝卜适量
鸡蛋适量
二、菜谱做法：
1.准备两条鸭胸肉，洗净后控去水分，放入容器，加入盐，料酒，老抽，白糖，蚝油，黑胡椒碎，五香粉，拌均后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上，中途可取出搅拌一下在继续腌制。
2.考好的鸭胸肉可以切片，在搭配荷叶饼做成烤鸭卷吃，还可以搭配米饭，只要在准备个青菜，做个煎蛋就可以了。
3.烤盘上覆盖锡纸，烤鸭肉会出很多的油。可以吧锡纸的四周折起，这样烤出的鸭油就不会流的到处都是了，更方便清洗烤盘。锡纸折好后，放入提前腌制好的鸭胸肉，烤箱预热至200度，放入鸭胸先烘烤约15分钟。
4.15分钟后取出鸭胸，在表面刷上一层蜂蜜，在放入烤箱，还是200度在烤15分钟就可以了。考好后取出鸭胸肉放在一边稍稍放凉，刚才放在下面的锡纸可以直接扔掉了，烤盘还是干干净净。
5.将烤好的鸭胸肉切片就可以摆盘了，做成烤鸭或搭配米饭都可以。
按照烤鸭胸肉的做法以后，我们就能做出一道比较美味的菜肴的。为了让大家更加满意菜肴的口感的，我们就要更加精心的制作这道菜肴的。为了让我们都能吃到更多的美味的话，我们需要学会更多的菜肴的做法。同时，我们在做菜的时候，尽量要选择那些营养价值高的食物。