所谓的栗子，就是我们生活中经常提起的板栗，板栗有很多个品种，不同品种的板栗吃起来口感当然是不同的。我们常见的板栗大部分都是糖炒的，如果品种好的话，吃起来的是非常甜，非常好吃的。当然，也有人会把它拿去包粽子啊。那么生的板栗又会有什么样的作用呢?
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
1.益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。2.防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。3.强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。4.栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。5.早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
听完上面的介绍，你现在知道生板栗的作用了吧，虽然说炒的板栗吃起来会比较香甜，比较好吃，但是相对而言，吃生板栗的作用或许会更大。尽管说吃起来并不是那么可口，但是为了自己的身体健康，偶尔吃一下会比较好的。