菠菜、猪肝都是日常生活中十分常见的食材，但是这两种食材营养价值都特别的高，尤其是猪血，可以很好地帮助人体补充铁，而且还有补血功效。智慧的劳动人民把这两种食材完美地结合在了一起，创造出了美味又营养的菠菜猪肝粥。接下来，就来对菠菜猪肝粥的做法大全进行一些简单的介绍。
食材用料：
菠菜、猪肝、大米、葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉
菜谱做法：
1.首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥。
2.在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片。
3.切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒。
4.和少许水淀粉将猪肝腌渍上。
5.菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下。
6.马上捞出放冷水中过凉。
7.将菠菜切碎备用。
8.锅内的粥熬好。
9.放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）。
10.加入切好的菠菜。
11.粥熬好以后关火，加适量盐。
12.加少许胡椒粉调味即可。
按以上的这些步骤详细操作，一番努力之后就可以动手做出十分美味而且营养的菠菜猪肝粥啦，是不是很简单呢，有条件的亲们可以在家亲自动手尝试制作哦，当做一道私房小菜也是不错的选择。希望以上的对于菠菜猪肝粥的做法大全的简单介绍能够对朋友们有所帮助。