草莓可丽饼，这种食物我们在商场里面是经常看到的，但是却很少人能够经常食用到，因为这种食物的价格一般都是比较贵的。那么就有人想要说，如果自行在家进行制作的话，是不是就可以节省了很多价格呢?是的，在家做的话是可以比较便宜的，那么就来看看草莓可丽饼的做法。
草莓果肉柔软多汁，无皮无核，味酸甜爽口，有特别的风味和浓郁的芳香味，是一种营养价值高、低糖低热量水浆果，是众人皆宜的健康、减肥、美容食品。
主料
中筋面粉80g
砂糖35g
牛奶150g
鸡蛋120g
鲜奶油230g
配料
植物油适量
盐适量
香草精适量
草莓适量
耗时折叠
准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
草莓可丽饼做法
1 将鸡蛋、砂糖A和盐放进面粉盘里，并搅拌均匀，
2 再倒入牛奶拌好。
3 筛入面粉。
4 倒入融化的奶油并搅拌均匀。
5 将面糊过滤一次。
6 覆上保鲜膜防止面糊干掉，再放进冰箱约30分钟-1小时。
7 倒入少许植物油并将平底锅烧热后，用厨房餐巾纸把油吸掉，再倒入大约一勺的面糊，接着摊平成薄状，以小火煎熟。
8 将草莓洗净控干水，在冰凉的鲜奶油里，加入砂糖B和香草精后，打发成搭配可丽饼的鲜奶油，再与可丽饼一起食用。
注意事项
1:比较酸的草莓可适当加大糖的用量;
2:如果喜欢吃硬一点的草莓，煮的时间可以相对缩短，最后也不用过滤;
3:蛋饼糊也没有严格的比例，比较稀摊出的蛋饼比较软，比较稠摊出的蛋饼比较硬，可自由把握;
4:将蛋饼糊倒入锅里，晃动锅体让蛋糊在锅底绕圈，可很容易摊成圆形;
5:摊蛋饼要少油、小火慢煎，小心煎糊;
现在大家都看完了草莓可丽饼的做法是什么了吧?其实，草莓可丽饼的做法以及制作草莓可丽饼所需要的原材料都是很简单的，都是外面市场上面就可以购买得到的，同时价格也是相对便宜很多的，而且卫生方面也是比较干净整洁的，一般不会有细菌的产生。