武夷山是肉桂茶盛产的地方，也就是说很多地区是没有肉桂茶。所以很多朋友不了解肉桂茶是什么样的，没有试过喝肉桂茶，更不了解肉桂茶的一些功效。其实肉桂茶的味道跟其它茶的 味道不一样，不管是花茶还是绿茶之类的茶味道都不相同。所以，下面就肉桂茶的外形和肉桂茶的功效做一个简单的介绍。
肉桂茶的外形条索匀整卷曲，其外观光泽油润、呈现褐禄色，肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
肉桂茶的功效：
肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。肉桂茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
第一次喝肉桂茶的朋友也许不是很习惯，因为肉桂茶味道比较苦涩，甚至还有一点点的呛口。但是细细品味之后，你会发现肉桂茶会让人回味无穷，其实是挺爽口的。经常喝肉桂茶还能帮助清楚口腔细菌，消火、减少口气的产生。