猪腰核桃汤是一个非常好喝的汤药，不仅有一些营养的功效，而且有药用价值，尤其是男性，多喝一些猪腰核桃汤，对人的身体是很好的，能够起到补肾益气的作用，是一道很好的药膳，但是很多人都不会做，其实做法也是非常简单的，今天就给大家来介绍一下怎么做。
猪腰：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。核桃仁：补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。材料：猪腰2个，杜仲15克，核桃肉30克，猪瘦肉100克，蜜枣1粒，姜2片。
做法：1、猪腰一定要去除腰臊味，首先将从中间剖开，用刀小心去除白筋，然后切花刀或直接切片也行，加适量白酒拌匀泡一下，也有方法是用盐水浸泡，清洗后“飞水”，也就是焯水，再清洗干净沥干。2、猪瘦肉切小块，与杜仲、核桃肉清洗一下，同猪腰、姜片、蜜枣一起放入炖盅内加适量水，慢火炖3个小时。将杜仲挑去，加盐调味即可食用。
此汤可补肾助阳，强腰益气。凡肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳萎遗精等症可服食。此汤虽平补之汤，有实火者少饮。注意的是：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
虽然猪腰杜仲核桃汤，做法没有那么困难，而且有很多的营养价值，但是要注意的是，像这种能够大补的汤水，还是不要喝的太多，否则身体虚不受补，尤其是身体非常虚弱的人，男性朋友除了要多喝这种汤，平时适当的锻炼也是很好的。