鸡蛋是生活中非常常用的，而且大家应该也吃的非常多了，鸡蛋的用处可多了，可以做成鸡蛋糕，可以做成蛋挞，还可以做成鸡蛋布丁粉，做法真是多种多样呢，那么鸡蛋布丁粉怎么做呢，鸡蛋布丁粉可以做成很多的水果布丁，下面就跟着小编一起去看一看鸡蛋布丁粉的做法吧。
布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法
一般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。
2、按照个人口味加入适量的糖。
3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。
5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。
注意事项：
1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期;
2、如有少许出水现象是正常。
3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用，予以丢弃。
4、锅中倒入沸开水。如需要做出又浓又甜的果冻则倒入500CC约二饭碗的水，如需要做出淡甜口味的果冻则倒入600CC约三饭碗八分满的水。注意：要倒入煮沸的开水哦。
5、加入一包任意口味的果冻粉搅拌溶化，再次拿去煮沸後，口感会更佳。
6、将搅拌好的果冻浆注入准备好的布丁杯.
7、可加入自己喜欢的任意一种小东西，如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜饯等等，更香甜更好吃
8、冷却後凝固即为成品，可以开始大口吃了咯.
9、也可以放入冰箱冷藏後再吃，风味更赞喔!
上面介绍的就是鸡蛋布丁粉的做法以及它的注意事项，还可以自制果冻呢，味道应该非常不错的吧，买的果冻里面还有添加剂，这可是纯天然的果冻既健康又美味呢，可以自己在家制作呢，想吃随时随地都可以哦，还可以展示一下自己的手艺呢。