新鲜蔬菜水果的营养价值高是众所周知的，这类食物的食用方法也是多种多样的，现在比较流行的一种就是做成果蔬汁饮用，尤其是爱美的女性平时更是喜欢喝一些。不过大家并不十分了解经常这样喝所能起到的功效和作用，下面小编就会分别具体的介绍其中几种果蔬汁。
1、胡萝卜汁。胡萝卜汁含有丰富的B胡萝卜素，每天喝一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况，提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。喝胡萝卜汁还可以补充人体最易失去的维生素B2。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量会更高；溃疡病人饮用胡萝卜汁可以显著减少症状。
2、芹菜汁。芹菜味道清香，可以增强人的食欲，改善食欲不振的症状，并且能够帮助排除体内毒素，对">高血压、高血脂患者来说是一种不错的蔬菜。在天气炎热时，清晨喝一杯芹菜汁，可以去暑解渴。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂及降压的良药。芹菜富含维生素，尤其适合维生素缺乏者饮用。
3、白菜汁。白菜中含有丰富的维生素c，多吃白菜可缓解维生素缺乏症。白菜对促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，不但有助于防治弱视，还有助于增强人体内白细胞的杀菌能力和抵抗重金属对机体的毒害。
这几种果蔬汁对身体所起到的好处都非常多，其实几乎所有种类的蔬果都能起到如此多的益处，大家在日常生活中就可以尝试不同类型的蔬菜水果来做，这样还能帮助补充全面丰富的营养物质。另外，在饮用时也可以加入一些蜂蜜哦。