说起夏天，人们似乎总会想到西瓜和绿豆，而说起绿豆，又总离不开绿豆沙，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，来一杯止渴又消暑，但是身材有要求的一些女性朋友就会担心热量的问题了，绿豆的热量会不会过高呢？下面小编就来为您解答吧。
绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加入适量的香草、陈皮，佐以白糖、黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆煲至起“沙”，去“衣”(脱壳)而成。
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
绿豆的营养成分，每100克热量2.12大卡，碳水化合物14.47克，脂肪0.16克，蛋白质 4.82克，纤维素1.63克。
听完小编的介绍，心中的疑虑可以解开了吧，绿豆是低血糖指数食物，它的热量是不高的，做成绿豆沙也不会很高，做好的绿豆沙可以直接吃，而且很多人喝绿豆沙来减肥呢，可以少加点冰糖就好，就不必担心热量的问题。