番茄酱蛋炒饭的做法是很多的，根据城市区域不同，番茄酱蛋炒饭的做法也有新的变化，吃起来的味道也有明显的差异，因此们要制作番茄酱蛋炒饭，要选择自己喜欢的口味再购买材料，防止制作的时候忙乱，制作出来的味道也会有异常，那么番茄酱蛋炒饭的做法主要有哪些?下面我们就一起来了解一下吧。
番茄酱蛋炒饭的做法一、
材料：
米饭一碗、火腿(切好的)3片、番茄酱2大勺、炸猪排酱1小勺、胡椒粉少许、麦淇淋(黄油也可)10g
、鸡蛋1个、奶精1个、芝士粉(帕尔玛干酪)适量(依据喜好)、欧芹碎适量(依据喜好)
制作方法：
在米饭里加入火腿。然后加入番茄酱，炸猪排将，椒盐和5g麦淇淋。搅拌。将剩余的5g麦淇淋涂在容器的内壁。倒入米饭。鸡蛋和奶精拌在一起，浇在饭上。再撒上芝士粉。放入烤箱中烤5—10分钟，烤到表面有点变脆为止。最后撒上欧芹。
番茄酱蛋炒饭的做法二、
材料：
鸭蛋2个、米饭200g、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、番茄酱适量
制作方法：
1.准备好两个蛋。2.在碗里打散。3.坐锅烧油。4.蒜白切碎。5.锅热后放入蛋液后快速炒起后装盘待用。6.重起油锅，放入蒜爆香。7.加入米饭和炒好的蛋。8.加适量的生抽。9.加适量的料酒。10.放入番茄酱，加适量的盐炒均后即可。
番茄酱蛋炒饭的做法三、
材料：
白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。
制作方法：
1、先把火腿切小块备用。在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。鸡蛋液裡加入适量的生奶、糖、一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用(只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层)。
2、在炒菜锅里加适量的黄油。把火腿加入稍炒一下。把火腿加入稍炒一下。继续加入白饭中火快炒。加入适量的胡椒粉、适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。
3、白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。先把炒好的番茄饭装在盘子上。
4、再用一次干净的炒锅、加入黄油。(开大火、摇晃一下果子、让整个锅子都铺上油。)把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅里、快煎大约三秒。就可以熄火起锅。然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。
番茄酱蛋炒饭的做法主要有以上这些，当然还有其它很多做法，可放入不同的辅料做出来的炒饭味道也是不同的，制作的时候患者要注意卫生，使用到的材料必须是干净卫生的，带有细菌的食物会造成患者腹泻、肠胃不适，一定要引起高度的重视。