酱骨棒因为有着非常高的营养价值，所以得到了很多人的喜爱，但是很多人并不知道到底怎样烹制一道美味的酱骨棒，事实上，不像我们想象的那么繁琐，这道在我们生活中常见的食材有着非常多样的烹制方法，不信就继续往下看吧：
做法一
1.将骨棒清洗干净。冷水泡半小时
2.将骨棒放冷水中煮开后再煮三分钟。
3.将骨棒放入到另一个烧开水的砂锅中。将佐料都放进去。大火烧开水后转小火炖一个小时。
4.一小时后放入一大汤匙豆瓣酱。再焖煮40分钟。
5.根据个人口味放入冰糖焖煮20分钟即可。
做法二
1. 棒骨洗净，控干水分
2. 配料：姜片，蒜瓣，葱段，八角
3. 锅内加凉水，将配料2倒入，将棒骨放入，中火将水烧开后，捞出棒骨，去掉棒骨上的血沫。
（一定要用凉水，要不然血沫都被封在骨头里了）
4. 配料：白糖一勺，炖猪肉料2小包，红烧汁30ml
5. 锅内重新加水，将焯好的骨头放入，再加入原料4，大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时，出锅前加盐调味即可。
6. 卤蛋：鸡蛋煮熟后去皮，用刀子在鸡蛋上划上眼睛和嘴，放入锅内和棒骨一起炖煮即可。
看完上面的介绍，相信大家都基本掌握了一道美味的酱骨棒的家常做法，所以在平常的生活中大家也可以多多选择制作这道食材，按照上述介绍的步骤进行尝试，享受一次兼具美味与营养的食材。