蛋包饭，是营养比较丰富的一道美食，蛋包饭的原料主要是米饭和蛋皮。还可以根据自己的口味，在里面加上一些蔬菜，还可以加上一些肉类，这样就更加充分了，蛋包饭是很适合小孩子食用的，下面就将蛋包饭的正宗做法介绍给大家。
1.准备所需材料。
2.将3个鸡蛋打散。
3.葱姜切末，西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁。
4.摊两个鸡蛋饼盛出备用。
5.油锅爆香葱姜。
6.放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。
7.放入大辣椒丁继续翻炒。
8.加入盐和花椒粉炒匀。
9.倒入大米苞米饭炒匀。
10.把炒好的米饭摊在蛋饼上。
11.像包饺子一样包起来。
12.用番茄酱造型即可。
13.小鱼的造型。
以上就就是蛋包饭的正宗做法，没想到小小的蛋包饭需要的工序还真是不少，传统的蛋包饭来源于韩国。在制作完成之后，还可以用番茄酱，在上面挤出自己喜欢的图案。不仅看上去特别的美观，还很有食欲呢。