鳗鱼有什么营养价值和功效

鱿鱼的营养成分十分高，因此称之为是水里的软黄金，在我国及其全球许多地区从古到今均被视作滋补养生、美容护肤的上品。

在冬季常吃热腾腾的烤鳗饭以赶走寒冷，维持充足活力。鱿鱼营养元素丰富多彩，每豪克（100g）生鲜食品鱿鱼水分含量61.1g、蛋白16.4g、脂类21.3g、醣类0.1g、灰份1.1g、矿物95mg(mg)、维生素230Mg，还带有钙、磷、铁、钠、钾等物质。

1、鱿鱼含有多种多样营养元素，具备滋阴养血益气养血、去湿气、抗痨等作用，是病久、孱弱、贫血、肺结核等患者的优良营养保健品；

2、鳗鲡身体带有一种很稀缺的北河洛克斯蛋白质，具备优良的强健壮肾的作用，是年轻夫妻、中老年的健康保健食品；

3、鳗是含有优质蛋白质的海产品，常常服用，能使血钾值有所增加，使人体健壮；

4、鳗的肝脏带有丰富多彩的维生素D，有夜视障的优质食品。