面条是大家都很喜欢吃的一种面食，因为面条的做法和吃法有很多，可以干拌，也可以煮成汤面，而且根据添加的配料不同，吃法又有很多种，比如牛肉面、三鲜面、鸡丝面、番茄鸡蛋面、鸡肉香菇面、排骨黄豆面等等。所以面条才会有这么多人喜欢吃。下面我们就介绍一下三鲜面的做法。
做法一：
三鲜面的做法步骤
1. 香菇泡开，瘦肉切丝，鸡蛋打散备用
2. 锅中入油，鸡蛋摊成蛋饼出锅切丝备用
3. 锅中入油，油热放入肉丝煸炒，然后加入香肠，最后加入泡开的香菇翻炒片刻，加少许黄酒，盐。加入足量的高汤（直接用水替代也可以）
4. 水开加入蛤蜊 小白虾 面条
5. 面条快熟的时候再加入青菜，之前备用的蛋饼丝，加少许味精
做法二：
三鲜面的做法步骤
1. 排骨洗净炖汤。
2. 锅内烧油海米和丝瓜略炒放入排骨汤煮至熟软。
3. 烧水煮熟面条！捞出放在碗里，加入汤，面上摆上丝瓜海米排骨！
4. 最后撒上香葱即可！
做法三：
先把：香菇、西兰花、青菜叶、葱洗干净、西红柿、切好，加水在锅里在加切好的西红柿和水一起烧开，然后加入香菇和西兰花煮十分钟再加入圆子煮十分钟、时间到了加入面条煮几分钟加入青菜、在煮五分钟就ok了、最后在装入碗中加上葱、完美的三鲜面可以入嘴了。
做法四：
三鲜面
1．将火腿肠切斜片，肉切片，青瓜}7]斜片，香菇、香菜洗净，葱切花，备用。
2．将面煮熟，放入碗内。锅中加油烧热，放入肉片炒熟，加入鲜汤，放入香菇、火腿、青瓜。
3．调入盐、味精、胡椒耪、葱花，淋入香油定味，倒入面条上，即可。
上文中介绍了几种三鲜面的做法，面条的做法都是差不多的，只是汤汁和配料的做法不一样。可以按照三鲜面的做法制作牛肉面和鸡肉面等等。而且口味和添加的辅助材料都是可以自由发挥的，可以加入萝卜、青菜、豆芽、花椰菜、花菜等等。