很多的人都以为甜面酱只能够用来去制作一些面食的，可是甜面酱就是一种非常提味的调料的，所以没有那么多的规矩的，也是可以用来炒鸡块的，而且鸡肉里面含的脂肪量是比较少的，非常的适合现在的人们去吃，那么到底应该要怎么样去制作甜面酱炒鸡块呢？
主料
鸡腿1个青椒2个
辅料
姜1块大蒜2瓣
大葱1段花椒20粒
料酒半汤匙甜面酱1汤匙
盐适量食用油适量
制作方法
1.鸡腿洗净切小块
2.青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段
3.炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味
4.放入鸡块煸炒至金黄色
5.将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来
6.加入甜面酱炒出酱香
7.将鸡块与酱一起翻炒均匀
8.放青椒，加适量盐调味即可
这篇文章就为大家详细介绍了该如何去制作甜面酱炒鸡块，鸡块是非常的适合大病初愈的人们食用的，因为他们那个适合身体是非常的虚弱的，就可以提高所需要的蛋白质的，而且加上甜面酱更加的开胃的。