沙拉这类食品对于我们中国人来说是比较陌生，因为我们中国人一般都是以中餐为主，不过近年来，西餐广受大家的喜爱，所以我们有必要对沙拉有一定的了解，沙拉的的种类有很多，做法也有很多，很多的水果是可以用来制作沙拉的，基本没有什么限制，那么水果土豆沙拉怎么做呢？
食材明细：土豆300克、西兰花一小朵、甜玉米粒两大勺、凉开水两大勺、盐一小勺、沙拉酱两大勺、植物油半小勺
制作步骤
1.准备好原料。
2.土豆切均匀的厚片。
3.锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
4.用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花
5.微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。
6.用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。
7.倒入沙拉酱继续揉匀。
8.倒入沙拉酱继续揉匀。
9.取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化。
10.取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀。
11.倒入甜玉米粒。
12.倒入西兰花拌匀。
小贴士
1，买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。
2，土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。
3，硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。
上面就是水果土豆沙拉的做法，喜欢吃沙拉朋友可以自己在家制作，在选择水果和土豆的时候也要注意，一定要选择新鲜的水果和土豆，这样才能够使人体能够吸收它们当中的营养物质，吃沙拉对我们的身体是有一定帮助的，但是沙拉酱适量放一点就可以了。