榴莲芒果千层蛋糕其实是一道菜肴的名字的，这种菜主要是要用鸡蛋来进行制作的，很多人都觉得榴莲臭臭的，不可以去做一些蛋糕的，但是运用芒果这种水果和鸡蛋就是可以冲淡榴莲本身的臭味的，那么这道好吃的甜点榴莲芒果千层蛋糕到底应该要怎么样去制作的呢?
原料
主料
榴莲、芒果、班戟皮、淡奶油
辅料
牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、低粉
做法
1.将辅料全部融合，过筛后静置冷藏半小时，然后用不粘平底锅小火煎好班戟皮
2.切好水果，把芒果的三分之二打成泥，另外三分之一切丁备份，把榴莲全部打成泥，二分之一过筛。
3.取500克淡奶油加50克细砂糖打发。分成两份，一份加入四分之一芒果泥伴匀，另一份加入过筛的榴莲泥
4.分别装入两个表花袋
5.然后一层班戟皮一层奶油，每一层都是一半榴莲奶油一半芒果奶油，隔一层放入芒果泥和榴莲泥
6.直到铺满整个六寸圆模，然后冰冻半小时取出脱摸，围上手指饼干，然后做顶部装饰。把切丁的芒果放上去就可以了
以上这篇文章就是为大家详细的介绍了榴莲芒果千层蛋糕的做法到底有哪些，所以自己在家里面没事的时候就可以制作的，可以当做下午茶，也可以当做饭后的甜品，更加是生日上面的庆祝蛋糕。