芝士原本是西方国家的食物，但随着社会的发展一些原本属于西方的食物也逐渐的出现在了我们的日常生活里，就如芝士鸡肉焗饭就很收大家的热捧。一般我们吃芝士鸡肉焗饭都是在外面的店里吃，因为我们不会做，那么今天我就来教大家这道芝士鸡肉焗饭的制作方法，希望您能学会。
一 主料 鸡胸肉 蘑菇
二 做法1、鸡胸肉煮/焖熟，切成条或块状。我直接用的之前鸡肉沙拉剩下的鸡胸块。
2、洋葱切丁，新鲜蘑菇切片，大蒜切蓉。这里的蘑菇只要不是干香菇就行。
3、锅内烧油（食用油、黄油均可），中高火，加入蒜末、洋葱丁炒香，加入蘑菇翻炒片刻，加入适量盐、黑胡椒、意大利香芹调味。最后加入事先做好的鸡肉，翻炒均匀，出锅备用。这时候可以将烤箱开350F(190C)预热
4、另起一锅做酱——中低火烧热，加入一点食用油或黄油，加入1/2至1杯的面粉，搅拌片刻调成糊状
5、加入1杯牛奶和车打芝士屑，慢慢搅拌成均匀的奶白酱。
6、在烤盘中，将奶白酱与炒好的蘑菇鸡肉、米饭充分混合。米饭可以是剩饭，或者刚煮好的，也可以是生米（烤的时间根据烤箱习性和用料多少进行调整，注意别烤过了烤焦了。因为放进去的蔬菜、鸡肉、米饭基本已经是熟的了）。
7、混合好后，表面撒上一些马苏里拉奶酪。放入预热好的350F（190C）烤箱，25-30分钟，直到芝士融化，白酱在冒泡即可（感觉就是牛奶煮饭煮好了）。
以上就是关于芝士鸡肉焗饭制作的具体步骤和方法，不知您学会了没。对于现在的年轻人来说芝士鸡肉焗饭是很受欢迎的，每次想吃都得去外面店里排队去买，但如果您今天学会了我教您的芝士鸡肉焗饭的做法，那就再也不用去外面买了，自己随时都能做出可口的饭来不是吗？