随着人们饮食的越加丰富多样化，阿胶的食用方法也是很多的，原本是将阿胶放入粥或汤中来食用，以此来起到滋补和调理的作用，后来为了食用方便，就将其熬制成了阿胶糕，便于储存，其实阿胶浆也是很常见的一种方式，那么阿胶浆怎么吃才好?
阿胶糖液：取砸碎后的小块阿胶6--10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到全部溶化为止，再加入少许白砂糖或蜂蜜(冰糖或红糖也可)。搅拌均匀后即可服用。此食用方法适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖或蜂蜜50克。将汤和梨一并服下。此食用方法滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
阿胶羹(即食阿胶)：取砸碎后的小块阿胶250克，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，然后加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时，等待其凉成冻后置于冰箱冷藏保存。每天服用，早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后搅匀，连吃带喝，口味又香又甜。此食用方法补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
阿胶黄酒：取砸碎后的小块阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。此食用方法适用于一般血虚症。
相信大家对阿胶浆怎么吃才好也都心中有数了，平时不管是气色不好，身体虚弱，还是术后乃至产妇等，都是可以适当的吃点阿胶来调理身体的，毕竟阿胶的营养价值很高，养生功效也不少，对人体的好处还是很多的。