大家都知道阿胶是一种滋补性的食品,对女性朋友而言,要想让自己的肌肤和气色更好,看起来更年轻,就需要多滋补和调理一下身体,益气补血才是最重要的,而阿胶就有不错的效果,与此同时红枣乃至红糖等都是很不错的,那么阿胶红枣糖水怎么做?
做法一:
主料:阿胶1块
配料: 红枣适量 枸杞适量
辅料: 水适量 白糖适量
1.准备好原料。
2.红枣、枸杞洗净沥干。
3.将隔水炖盅准备好,放入阿胶加1碗半水,高火煮开。
4.手拿筷子不停搅拌着,防止阿胶块粘在炖盅里。
5.慢慢的,阿胶熔于水,用隔水炖盅熔得比较慢,建议可用砂锅会比较快,不过各有各的好处,炖盅炖出来的阿胶比较润,较不易上火。
6.阿胶溶化后,放入红枣、枸杞。
7.盖上锅盖,高火煮开后转低火炖足1个小时。
8.时间到,打开锅盖,倒入1汤勺白糖,搅拌匀即可。(家里有红糖的建议用红糖)。
9.成品。这是我第一次炖阿胶,总体来说还是蛮成功的,我觉得刚开始煮味道不好闻,等到煮好后,闻着喝着像加了糖的咖啡,蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法,又补血营养又好喝。
做法二:
鲜猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克。
1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎,红枣洗净。
2.锅洗净加清水1000克,下入猪皮先大火烧沸,下入红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核。
3.下入阿胶,红糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。
功效:本品汤质软滑,味甜香润,可口。可滋阴清热养心,益气补血止血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热,白血病等。
相信大家对阿胶红枣糖水怎么做也都很清楚了,这三种具有滋补和调理功效的食物放在一起来食用,起到的养生保健功效自然就会更好了,当然了每个人的的身体状况不同,如果内火过旺,或是容易上火的人最好是要少吃或不吃的。