用主黄豆来炖这个猪脚的话，是很多人的拿手菜，而黄豆炖猪脚在很多家庭都会做，这个菜虽然说不算是什么出名的菜，也不是什么特色菜，各地都会做，但是功效却是如此多的，这个猪脚里面的胶原蛋白在配上黄豆的各种营养成分，那么营养就更好了，黄豆还可以有降压的作用，也可以降血脂还有血糖，那么这个黄豆猪脚汤到底有什么作用呢?
黄豆炖猪脚的营养价值丰富，是可以带给孕妇喝的，味道也是极其鲜美的。黄豆炖猪脚的功效比较多，它可以美容养颜抗衰老，适合多种人群食用，在中医里面也是有它的功效的介绍的。黄豆炖猪脚可以补气通乳，养颜美容，益气和中，生津润燥的功效，是非常好的一种膳食，平时就可以煮来吃，关键时候还可以大补，是非常好的选择，十分有益于孕妇的身体。
黄豆中含有丰富的维生素和大量的蛋白质，而猪脚中则含有丰富的胶原蛋白，所以平时可以经常吃一些来帮助补充身体中的营养，而且猪脚中的胶原蛋白还能对皮肤特别的好，所以想要美容的女性就适合多吃一些，煲汤的时候能将黄豆和猪脚中的营养都释放出来，所以平时可以经常吃，另外产妇也很适合多吃一些猪脚汤，这样能帮助很好的起到恢复身体元气的作用，而且还能催奶。
猪脚之中含有丰富的胶原蛋白，因此对于那些爱美的女孩子们来说，如果经常吃猪蹄的话，是可以起到一定程度的美容美颜的效果的。而黄豆之中含有丰富的蛋白质，这也是人体所必须的。因此，经常吃点猪脚炖黄豆的话，可以帮助我们应对手脚疲劳、腿部抽筋、发麻等症状。不仅如此，猪脚炖黄豆还可以帮助血脂高和胆固醇高的人来进行调节改善。
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
以上就是这个黄豆炖猪脚汤的功效和作用，这样的功效是不是让大家都心动了呢?但是很多人不敢吃这个黄豆猪脚汤，害怕里面的猪脚有脂肪，对减肥的女性来说，很想吃，但是又害怕吃，其实这样的担心是多疑的，猪脚看起来比较肥，其实脂肪含量是极少的，吃了猪脚不仅不会长胖，反而功效还如此多，所以大家可以放心的吃。