其实每个人都是天生的美食家，谁都有爱吃东西的一面。有的人无论怎么吃都不会胖，但也有些人就连喝水都会发胖得，所以吃就成了他们的烦恼了。但你们有听说过一种美味的美食吗?叫做烤金针菇肉卷，应该没听说过吧，听说过的都是一些吃货来的。吃货们想知道做法吗?好的就让我为你们好好的介绍这道菜吧。听完之后就连想减肥得人都停不下嘴了。
金针菇牛肉卷是一道以牛肉、金针菇为主要食材的美味菜肴。
做法一：
1、牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。
2、牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。
贴士：
做法二：
1、炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。
2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。
3、最后勾薄芡出锅。
做法三：
1、牛肉在没有完全解冻前，切片。
2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。
3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。
4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。
5、彩椒和黄瓜切丁。
6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。
7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。
8、起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。
9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，装盘，搭配着吃更美味。
做法四：
1、洗净的金针菇;
2、准备好一个牛肉卷;
3、将金针菇包入牛肉卷中;
4、下锅煎至;
5、装起盘，在煎下一批;
6、一道倒入锅中，放入蚝油;
7、放入水，煮，倒入适量的生抽;
8、煮干水就可以了;
9、装盘即可。
看完之后是不是口水都要留下来了呢，那“烤金针菇牛肉卷怎么做”这个还会是你们的难题吗?是不是看了之后就立马动手做了呢?不要担心吃多了会发胖，古代女子都是以肥为美的呢，能吃是福，一道美味食物的菜单放在你面前你还不赶紧动手去尝试啊?心动不如行动，烤金针菇肉卷不再是问题了。