阿胶糕可以在早上或者中午的时候服用，主要是阿胶糕不容易被人体消化和吸收，尽量避免在晚上吃，很可能就会影响人体的消化和吸收。
阿胶糕属于不容易消化的食品，可以在饭前空腹半个小时吃，对于脾胃功能不好的人群来说，可以在饭后吃阿胶糕，早上和中午吃过阿胶糕之后，有利于人体的消化和吸收，早上和中午这段时间是人体活动量比较大的一段时间，能用来促进胃肠道的蠕动，通过适当的吃阿胶糕，对人体的健康状况来说有很多的好处，适当的吃点阿胶糕，能达到比较好的补充气血的效果，同时还可以为身体补充足够的营养物质，但是不要吃太多的阿胶糕，吃太多的阿胶糕很可能就会导致身体上面产生明显的上火。
吃阿胶糕虽然对身体来说有很多的好处，但是一定要注意吃阿胶糕的时间，千万不可以在晚上睡觉之前吃阿胶糕，很可能就会影响肠胃的健康，影响阿胶糕的营养效果，可能还会加重肠胃的负担，会导致腹部产生疼痛的症状，每次吃阿胶糕也要控制好数量，不要大量吃。