牛肉在平时会受到很多人的喜欢，它的味道独特，并且营养价值也是比较高的，很多人在平时吃牛肉的时候，会选择吃牛排，其实，在制作牛肉的时候里面加上一些蕃茄，做成牛肉番茄焗饭，不仅仅口感不错，营养价值会更高。下面我们一起来了解关于番茄牛肉焗饭的制作方法。
黑椒牛肉芝士焗饭怎么做之材料：
主料：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，西红柿半个，小土豆1个，西芹1根，马苏里拉芝士150克
辅料：牛油，食盐，鸡粉吗，黑椒，白糖，生粉各适量
黑椒牛肉芝士焗饭怎么做之步骤：
1.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制大概十几分钟左右;
2.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;
3.热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;
4.加入西红柿后继续均匀翻炒，炒至食材软透;
5.调人盐、鸡粉、少许白糖，倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿;
6.倒进准备好的米饭拌炒均匀，此时调人黑椒粒;
7.用锅铲拌匀米饭，盛入碗中;
8.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;
9.放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
牛肉焗饭再加入番茄以后营养价值会更高，但是由于牛肉不太容易被人体所消化，在平时吃的时候尽量不要一次吃得过多，以免过多的牛肉在进入到胃肠里面的时候，给消化带来一定的负担，而使得胃肠功能出现一些不适。