每次在做猪脚的时候是最难熟的，总是要煮上半天猪脚上的肉才会熟，又麻烦又浪费时间，有时候稍微不在旁边看着就会出现熬干锅的情况，今天来为大家介绍一下这么用电饭锅来做猪脚;
用料猪蹄,生抽,老抽,葱姜,香叶,桂皮,冰糖,辣椒丝,卤料包
电饭锅卤猪蹄的做法
1、猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫
2、把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包，放到电饭锅
3、放入生抽(保证生抽足量，保证咸度)
4、再放入老抽(老抽适量，上色足够即可)
5、放入猪蹄块
6、加入足够多的清水，没过猪蹄表面3cm
7、盖上锅盖，选择肉类档，焖煮越30分钟即可
小贴士
*卤水处理全过程应使用无水无油的容器和工具
*漏勺先滤去卤水中的辅料和残渣
*卤水烧开10分钟，关火，用勺子沿着锅边撇去卤水表层的油脂
撇去表层油脂的卤水，冷却之后放入保鲜盒里，冷冻保存
*再次使用时，只需要烧开即可。假如卤水味道寡淡了，可再加入卤料包和辅料调整味道。
以上文章中所描述的就是电饭锅猪脚的详细制作方法，大家看看是不是特别的好做而且还很节省时间，这样做出来的猪脚还很熟一点也没有嚼不烂的感觉，味道也很纯正，是上班族没有时间的人最佳的选择，爱好美食的伙伴们赶紧行动吧。