茶树菇营养十分丰富,具有很高的药用价值。其中，蛋白质的含量能够达到五分之一。蛋白质中,富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物元素。同时，是含有氨基酸水平最高的植物之一，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量很高,尤其是人体不能合成的几种氨基酸含量特别高,。那么，鲜茶树菇怎么吃呢?
主料：猪小排350g、茶树菇30g;
辅料：胡萝卜半根;
调料：食盐3g、姜4片、水适量;
做法：
1.排骨切块洗净备用;
2.茶树菇提前半小时泡发好;
3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;
4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;
5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水;
6.最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水;
7、启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
鲜茶树菇怎么吃呢，你学会这个菜式了吗?特别是头晕、贫血、白血球减少的人群,香菇和你更配哟。同时也是，电阻下降和体弱的老年人适当的食物,高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症人群适当的食物。爱他，就为他做鲜茶树菇吧!好吃，营养，怎么都不腻!