说到白花花的米饭的话，那么往往是老百姓们都很熟悉的食物的了。而且在南方的话，大大小小的人都是每一天需要吃米饭的哦。对于减肥的人，而言，到底可以不可以吃米饭就是一个让人感觉到头痛的话题的了。这时候的人们的话，往往是希望吃东西不要长脂肪的了。米饭多少蛋白质？
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭(蒸)(均值)
食物名称：米饭(蒸)(均值)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：116B1硫胺素(毫克)：.02CA钙(毫克)：7
蛋白质(克)：2.6B2核黄素(毫克)：.03MG镁(毫克)：15脂肪(克)：.3B5烟酸(毫克)：1.9FE铁(毫克)：1.3
碳水化合物(克)：25.6VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.58
膳食纤维(克)：.3VE维生素E(毫克)：0ZN锌(毫克)：.92维生素A(微克)：0胆固醇(毫克)：0CU铜(毫克)：.06
胡罗卜素(微克)：.3钾(毫克)：30P磷(毫克)：62视黄醇当量(微克)：70.9钠(毫克)：2.5SE硒(微克)：.4
米饭多少蛋白质？这一个问题的话，根据上面的很详细的数据的话，想必大家其实都是已经了解的了。而且这个时候的话，其实也不要随随便便去吃没有煮熟的米饭的了。这时候的话，往往是不要吃发霉的食物的了。