芝麻馅料的做法是怎样的

发布时间:2015-08-20 1860人阅读

    芝麻的营养价值很高,但是光吃芝麻,味道过于单一,所以人们经常用芝麻做成各种各样的糕点和食物。例如做成芝麻饼、芝麻包子、芝麻酥等糕点,而这时制作芝麻馅料十分重要。芝麻馅料制作的好,整个糕点才会更加好吃。下面我们就来看看这芝麻馅料的做法是怎么的吧。

主料:黑芝麻 花生

辅料:糖 香油

制作过程:

1.黑芝麻在锅中用小火煸炒,一定要是小火。

2.慢慢的就能闻见真真的芝麻香,这个时候芝麻也就炒好了。

3.生花生在锅中用小火煸炒。

4.看到花生皮自己脱落的时候,就炒好了。

5.炒好的黑芝麻、花生备用。

6.糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。


7.在打磨机里放入黑芝麻。

8.在打磨机里放入花生、糖粉,糖粉的量取决于黑芝麻的量,打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。

9.打磨的时候几十秒要停一些,不然机器容易烧了。而且可以随时晃动,摇的更均匀的一些。

10.打上2、3次,花生以及黑芝麻基本已经磨碎了,也能感觉到结了一些块,这就是要出油了。

11.这个时候再加上一些香油,这样能让馅料的质地更加润一些。

12.再打上几次,看到明显结块,基本就是打好了。

   好吃的芝麻饼、芝麻包,一个最关键的步骤就是芝麻馅料要做好,芝麻馅料做好了,才会让整个芝麻糕点更好美味。平时大家有空的时候可以多做来吃,芝麻的营养价值好,女性尤为适合食用,有补血补气的功效。以上就是关于芝麻馅料的做法了,希望能帮到大家。