番茄黄豆牛腩，其实是一道很熟悉的菜肴的了。而且往往是吃起来的时候也是感觉到很好吃的了。这些番茄黄豆牛腩也是看起来很有食欲的一道菜肴的了。因为番茄是红色的，黄豆是黄色，而且牛腩的话是红色的，所以看起来的话是颜色很鲜艳的了。番茄黄豆牛腩怎么做？
中文名番茄黄豆炖牛肉 辅 料桂皮1小块、大料3枚、葱一段 主要食材牛腩，番茄调 料料酒1大勺、生抽1小勺 · 1食材
· 2做法
1 食材
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1、主料：
牛腩500g、番茄500g、黄豆一把。
2、辅料：
桂皮1小块、 大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。
3、调料：
料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。
2 做法
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1、 牛腩洗净沥水，切小块；
2、番茄洗净切块；
3、炒锅内烧热油，放 桂皮， 大料煸香；
4、倒入切好的 牛腩翻炒至变色；
5、把炒好的 牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩，放入黄豆、料酒和生抽；
6、葱姜， 干辣椒放 调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时（高压锅炖半小时）；
7、一小时后加入番茄继续炖1小时（高压锅炖半小时），出锅前加盐即可。
温馨提醒：其实番茄黄豆牛腩的话做法也很简单的了。但是要知道牛腩的话，也是牛肉的一部分，如果病人本身有高胆固醇的问题的时候，那么不要随随便便去吃太多的牛腩的了。而且番茄黄豆牛腩也是不可以一次性吃很多。