年糕是我们国家很多地方过年必吃的食物，年糕不但外形很好看而且吃起来味道也不错，所以年糕受到了大家的喜爱，通常我们很少直接食用年糕，而是采用年糕搭配上多种食材来做菜。年糕有很多种做法，下文我们就给大家介绍一种年糕的做法，那就是做成甜辣酱炒年糕。
1.将材料准备好!
2.材料切丁!
3.先将洋葱和胡萝卜丁放入锅中翻炒
4.炒出香味后加入番茄丁!
5.加入火腿肠和年糕条!
6.加入少许糖和盐!
7.加入适量番茄酱!
8.加入适量黄豆辣酱
9.最后放入青椒丝!
10.出锅!
小贴士
胡萝卜和洋葱要先放入锅翻炒，胡萝卜不容易软烂和变色!
汤汁粘稠就可以出锅了，不要太干，如果嫌汁太少可少加一点水!
酱味按个人口味调整，个人觉得甜辣味的年糕最正点!
在上面的文章里面我们介绍了什么是年糕，我们知道年糕不但好看而且还含有丰富的营养，年糕有很多种做法，上文为我们详细介绍了甜辣酱炒年糕，相信大家现在也懂得如何自制了吧。