很多注重养生的人都喜欢用苦瓜泡茶喝，苦瓜茶主要是用新鲜的苦瓜和莲子心用水浸泡，水的温度不宜过高，经过科学的加工以后保留了苦瓜的天然活性，是许多人比较喜欢的饮品，特别适合在夏天饮用。那么苦瓜怎么泡茶呢？这是很多人心中的一个疑问，一起去看看。
原理
苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子全身都可以入药，性寒味苦，能够有效清热降火，明目解疮毒。等。在《本草纲目》中就记载“苦瓜，其瓜性味，苦寒无毒，除邪热，解劳乏，清心明目，其子性味，甘苦无毒，益气壮阳；”苦瓜茶就是以新鲜的优质苦瓜为原材料，在烈日下或者使用机器高温烘烤成苦瓜茶，完全不含任何添加剂的纯天然绿色饮品，保证了其苦而不涩、色泽橙黄、滋味清香、醇厚爽口的原有自然风味。
主要成分
苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。
药理分析
苦瓜茶
1、山苦瓜含苦瓜多肽类物质（每百克山苦瓜含多肽类物质25mg）、多肽类物质有明显的降低血糖的作用，调节血脂，提高免疫力的作用。因而营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药。患有糖尿病的中老年人，可长期服用山苦瓜茶调养治疗。对血脂、血压、血糖以及肥胖症有良好的抑制和调节作用。
2、山苦瓜中含有气味极苦的金纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。苦瓜还能治胃热疼痛、湿热痢疾、呕吐腹泄等多种疾病。
苦瓜怎么泡茶？相信大家阅读完上面文章后对于苦瓜泡茶的基本方法都有深入的了解了，想喝苦瓜茶的人就可以按照上面的步骤去泡，还是比较容易成功的。所有人都适合喝苦瓜茶，尤其是那些肥胖、糖尿病患者喝苦瓜茶是能够减少脂肪和控制血糖数值的。