披萨的类型有很多，其中比较典型的就是牛肉披萨，如果想要动手制作牛肉披萨，牛肉的腌制是很重要的，不光是涉及到披萨的成色，而且对口感的影响比较大，所以，在腌制牛肉方面还是让很多人比较头痛。那么，披萨牛肉要怎么腌制?下面咱们就来详细看看这方面的情况吧。
根据自己的喜好加入少许耗油鸡精味精盐嫩肉粉(少量一斤牛肉1-2克就可)腌制30分钟左右就OK然后就是炒了记得热锅冷油6成热即可我也是搞厨师的这种方法我们这边酒楼都这样做你也可以根据自己的喜好加入其它调味聊不过香料就不要加了影响牛肉的原味
制作方法：
(1)在烤盘中抹一层油，然后将披萨面皮放入已经抹过油的烤盘中;
(2)将烤箱预热210摄氏度，然后将装有披萨面皮的烤盘放入，烘烤约7分钟左右，至颜色呈金黄色后取出;
(3)去少量黄油(约20克左右)，放在锅中用小火熔化，然后将牛肉片放入锅中翻炒至成熟后取出，放在一旁备用;
(4)青、红、黄椒、洋葱切成圈备用;
(5)在烤盘上刷一层薄油，放入做法(2)中的饼皮，并涂抹一层黑胡椒酱;
(6)接着在做法(5)上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上作法(3)和(4)中的牛肉片、青、红、黄椒和洋葱圈;
(7)最后撒上适量的奶酪丝和奶酪粉;
(8)烤箱预热200摄氏度，将已经完成的披萨放入烘烤6分钟左右，烤至奶酪iaomian呈金黄色后即可取出。
以上就是有关披萨牛肉要怎么腌制的介绍，大家现在应该都学会了吧。其实，看起来制作比较复杂的披萨，也是按照一定的工艺做出了的，方法是固定的，只要我们清楚了这方面的情况，在家中完全是能够做出深受大家喜欢的披萨的，赶快动手做一下吧。