西红柿炒蛋可谓是我们再熟悉不过的一种菜了吧，西红柿是让很多人都特别喜欢吃的一道菜，也早就成为了我们一日三餐必备的一种菜，西红柿炒蛋可以和面条一起吃，非常好吃，可能有一部分人对于西红柿炒蛋能放糖吗及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下西红柿炒蛋能放糖吗及做法吧。
能。
做法一 材料：番茄(500克) 鸡蛋(150克) 配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(豌豆,其它淀粉也可)(5克) 制作过程： 1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。 2.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
做法二 材料：鸡蛋3个，西红柿150克， 配料：植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。 制作过程 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 技巧：炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
做法三 材料： 主料：鸡蛋两个 西红柿1个 鸡蛋炒西红柿辅料：葱花 糖少许 盐适量 制作步骤： 1鸡蛋打散，锅烧热，加油，炒鸡蛋。 2锅中再加油少许，热后放葱花，爆香，加入西红柿块，加白糖少许，迅速翻炒。 3加入鸡蛋，盐炒匀，出锅即可。 小贴士： 炒鸡蛋尽量不放味精~~鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
做法四 材料：鸡蛋3个，西红柿2个 调味料：盐半小匙，胡椒粉半小匙 做法： 1. 西红柿先对切两半，挖去籽，再切成小丁;蛋打散。 2. 热油锅，倒入油2大匙，先放入西红柿丁拌炒片刻，再倒蛋液待蛋液凝固时，翻炒拌匀。家调味料翻炒，出锅。
以上内容为我们介绍了西红柿炒蛋能放糖吗及做法，我相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，放糖能够让我们做出来的西红柿更加美味，如果你也想尝试一下美味的西红柿，那就赶快去做一做吧，你一定会成功的。