紫薯的价格会比红薯的要高，当然其含有的营养成分也比红薯高出很多，所以经常吃紫薯对身体也是有好处的。而且紫薯的做法有多种，基本每种做法都比较简单，所以紫薯已经成为很受欢迎的早餐食材。下面小编就为大家介绍一下紫薯糕的家常做法，方法简单很容易学会。
紫薯的营养成分比红薯要高。不过价钱也不便宜。下面这个紫薯点心是用月饼模子做的，小小的一个但是肯定不是月饼那么的高糖，就是纯的紫薯泥，没有在加别的东西，馅就是红豆沙馅。
一、紫薯糕制作食材：
紫薯两个、油适量、红豆沙适量
二、紫薯糕制作方法/步骤：
1、紫薯放蒸锅里蒸熟，然后去掉皮，弄成泥；
2、准备豆沙馅，我买的超市现成的，也可以自己制作；
3、拿一块紫薯泥，弄成皮，然后放上豆沙，收口；
4、揉成球，放到月饼模具里，模具里摸上一层油；
5、扣上盖子，一压，就做好了；
上面这种紫薯糕的家常做法制作出来的紫薯糕是很纯的，当然纯的紫薯糕口味就不会很甜，很多小孩子比较喜欢吃甜食，家长可以加入适量的白糖，不过小编提醒大家最好不要加白糖，尤其是小孩子吃更不要加，如果小孩子不太喜欢吃，在制作过程中可以加入一些牛奶或者淡奶油，这样紫薯糕的味道会更加香甜，小孩子也就会更加喜欢吃了。紫薯糕的做法十分简单，而且营养丰富，所以特别适合作为早餐。