可能有一些朋友在生活中都有吃过香干炒木耳这道食物，主要是因为这道食物的制作方法是比较简单的，而且我们食用木耳这种食物，可以给我们补充很多身体所需的微量元素，希望你们在生活中可以引起重视。下面就让我们一起来学习一下香干炒木耳的制作方法吧，希望大家能够喜欢这道食物。
豆制品种类繁多，营养丰富，味道鲜美，做法多样。豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐、臭豆腐、千叶豆腐、日本豆腐等等，上百种豆腐却可以做出上千种美味佳肴。只要有创意，可以搭配出各种味道，今天小编也尝试了一下搭配，香干炒木耳，还不错哦!
香干炒木耳的制作材料：
主料：豆腐干300克。 辅料：木耳(水发)50克。
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克,植物油10克。
1. 木耳洗净，撕成块;
2. 香干片薄片，切丝;
3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒;
4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
相信大家吃过这道食物后就会爱上它的味道，因为香干炒木耳的味道是比较清甜的，而且木耳的脆骨让很多朋友喜欢吃。我们在生活中制作香干木耳这种食物是比较简单的，希望持家的朋友们可以在生活中尝试一下它的制作方法。