在生活中我们可能会吃到各种各样的食物的，这其中就有面食。面食中我们常常吃到的就是饼的。我们都知道烙的饼常常是面粉做的，但是并不是所有的饼都是用面粉做的，也可能是玉米面做的。因此有不少人都喜欢玉米面饼的口感。因此我们就要学习一下烙玉米饼的做法。那么下面我们就来看看小编的讲解吧。
玉米又名苞谷、苞米，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且所有人都适合食用。玉米粒可用来做菜、做汤，煮食，玉米面可以熬粥、蒸食。
一、材料：
主料
玉米面粉 (160克) 面粉 (80克)
辅料
泡打粉 (1/2茶匙) 清水 (130克)
厨具
其它
二、步骤：
1、准备好食材。
2、将三种粉混合。
3、拌均匀。
4、加入清水和成面团，饧发半小时。
5、面团分成小剂揉圆。
6、按扁。
7、饼铛加适量油，预热。
8、放入玉米饼。
9、烙至两面金黄。
小窍门：
如果不喜欢原味的，可以适量加些糖做成甜味的。
认识了玉米饼的做法以后，我们就可以在家准备原材料，并接下来做饼了。当然刚开始的时候，可能会遇到一些挫折，因此我们一定要多练习几遍饼的制作。生活中有很多人都希望吃到美味的食物，我们就要好好的了解一下这些食物的制作方法，并付诸行动，因此这就需要我们大家好好实践了。