现在的我们每天都是大米白面的吃，吃的时候多了，也就不想吃了，想要吃一些特色饭，而土豆泥饼香酥可口，也是非常有胃口的饭，那么炸土豆泥饼怎么做?下面就为大家简单介绍一下。
炸土豆泥饼的做法步骤：1
蒸熟一个土豆，压成土豆泥。
炸土豆泥饼的做法步骤：2
将土豆泥中加入牛奶、鸡蛋，用打蛋器轻松搅拌均匀。
炸土豆泥饼的做法步骤：3
加入黑胡椒、盐、面粉，最后搅拌均匀后的样子。
炸土豆泥饼的做法步骤：4
锅中倒入少许油。我用了黄油。黄油的缺点是非常容易变焦;优点是好吃。奶香四溢。千万掌握好时间，黄油一化就可以放土豆泥了，否则黄油会糊掉。
炸土豆泥饼的做法步骤：5
油热好后，用勺子一勺一勺舀入搅拌好的土豆泥。每勺刚好可以做一个饼。
炸土豆泥饼的做法步骤：6
文火慢煎。翻面再煎另一面。我翻面的技术实在是不怎么样，以至于有的饼都碎掉了。哈哈。土豆泥本来就是熟的，因此翻一次即可。
炸土豆泥饼的做法步骤：7
很快便可盛出来。
闲暇时光，吃惯了平时的精米白面，空下心来，自己做一顿特色饭犒劳忙碌的自己，未尝不是另一种放松方式，通过以上介绍的炸土豆泥饼，自己动手，为自己的餐桌添加美味的主食吧，这何尝不是另一种享受呢?