早餐对人体是十分重要的，因为早餐距离晚餐时间比较久，体内的许多营养物质已经在晚上被消耗完，如果不能及时地得到补充，对人体的伤害很大。所以早餐的营养一定要足。但许多家长却苦于不知道该做什么早餐好，今天小编就来给各位家长们介绍一种既美味又营养的早餐——培根蛋三明治。
材料：培根、吐司、鸡蛋、西红柿、芝士、生菜
制作方法：
1西红柿和生菜 洗净备用
2煎鸡蛋，加入盐少许。单面还是双面就仅凭个人喜好
3把培根煎至表面发出漂亮的红色
4取出两片吐司，生菜及切片西红柿用厨房用纸去除多余水分 ，一次摆在面摆上
5然后再顺序摆放好鸡蛋及培根，在最上面摆放好芝士，就完成啦
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便。一般人群均可食用。吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。另外，根据个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。
简单的一个三明治，不仅能瞬间抓住孩子的胃，荤素的搭配还能为孩子全面补充营养。如果觉得不知道该做什么早餐，可以更换三明治中的食物，还可以适当加入一些沙拉酱、番茄酱增加口感。不同的搭配会有不同的口感，每一种都能给你带来不一样的享受。