椰香西米露是由于椰汁跟西米一起慢煮制作出来的，但是制作的时候我们要特别的注意，要用勺子不断的搅拌，这样才能够保证这两者完全的混合在一起，同时也可以避免西米露出现粘锅的现象。对于椰香西米露这种东西的做法，现在我们可以根据文章介绍的步骤来制作它，相信你们能够喜欢。
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。甜甜的水果加上Q滑的西米,再加上香浓的椰浆,是完美的组合。
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)。
文章详细的为我们介绍了椰香西米露的制作方法，希望你们在生活中可以好好的了解一下椰香西米露的营养价值。对于椰香西米露这种东西，我们在生活中制作的时候，需要先熬制好西米，然后再将椰汁慢慢的加入到西米中搅拌。