喜欢吃海蛎的朋友，当然不能拒绝这个丝瓜海蛎汤的做法，不仅味道很好，而且还具有补肾养颜的好功效。所以，动手制做这个丝瓜海蛎汤是很棒的选择，海蛎有很高的营养价值，在生活中大家比较熟悉的就是海蛎饼的做法，现在，来讲一讲这个海蛎搭配上丝瓜的制做方法。
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。
主料:海蛎250克 丝瓜250克
辅料:竹叶菜15克 西瓜皮150克 荷叶50克 白扁豆50克
调料:盐3克
丝瓜海蛎汤做法
1. 海蛎用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段
2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块
3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净
4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蛎、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开
5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,用精盐调味即可.
上面的文字就是讲诉了丝瓜海蛎汤的做法，汤味淡雅，好喝，清新不易上火，丝瓜比较柔软有带着清香，和海蛎一起熬制很是好的讲究，搭配。相信这样的汤一定是很能抓住别人的胃的，不爱吃火辣的人，就可以来尝试这个菜谱，来品下鲜。