酸奶不仅喝起来味道非常的好，而且对于女性朋友来说，喝酸奶还有很多的好处，比如说可以防止便秘，促进我们的消化，还有提高免疫力等等，女性朋友很多都会喜欢喝红枣味的酸奶，但是，对于酸奶会不会发胖的问题，很多人也抱着怀疑的态度，今天小编就要为大家来解释一下，喝红枣味的酸奶到底会不会发胖?
营养价值
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶还是钙的良好来源，虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。
功效与作用：
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
不管是什么味道的酸奶，主要的成分就是一些活性菌，所以并不存在会发胖的问题，而且酸奶会非常容易消化，对于我们的消化系统也会有很好的帮助，而且经常喝酸奶还可以补钙，所以爱美的女性朋友就不必要担心，喝酸奶会发胖了。