包子这种主食相信大家都没少吃，不知道大家都是吃过哪种馅料的包子？也不知道大家最常吃的包子馅是什么？我们都知道，任何一种蔬菜都能相互搭配，来为大家提供最美味的馅料。接下来，我们就以小白菜馅为主，讲述小白菜包子的做法。
小白菜包子的食材用料：
小白菜三把3 鸡蛋3个 面粉适量 虾皮一把 葱一段 姜少许 安琪酵母适量 味精适量 十三香两勺 肉桂粉一点点 香油少许 鸡精适量 盐适量
小白菜包子的做法：
1.安琪酵母用温水化开。根据面量，大概一公斤面3到4g即可。用安琪酵母水和面，稍微软点，不够加温水。和成比饺子面软点的面团。然后放盆里发酵大概20分钟。
2.小白菜洗净焯水，然后攥干，切碎。
3.虾皮加点料酒泡会。
4.鸡蛋打散然后炒，可以比平时炒鸡蛋多点点油。边拿筷子搅边炒，这样鸡蛋就直接是碎的。之后放入十三香和肉桂粉，盐，葱姜末，虾皮
5.加入小白菜后点几滴香油。
6.搅拌均匀。
7.发了的面团再次揉，排出气泡。然后切成剂子，擀成中间稍厚边缘稍薄的面片。
8.包包子了，这是第二层。面多了，就用现成的豆沙馅包了几个豆沙包。包好后盖上锅盖，静置接近半小时后，大火蒸15分钟。关火后过三五分钟再揭锅盖。
9.现在已经接近尾声了，待等包子出锅。
10.成品终于蒸好了，晾一会就能吃了。
11.味道清爽还不错哦！
包子之所以能够好吃，这都归功于馅料调得好，因此，就算只有小白菜这种食材，我们也要加入鸡蛋、葱、虾皮等辅助材料来调味，让馅料的味道接近于完美。对于爱吃包子的朋友来说，可以亲自动手包一次包子给自己，或者家人吃。