对于苦瓜这类蔬菜相信大家都非常熟悉吧，苦瓜的味道是有点微苦的，但是它的功效却非常的多。有些人也把苦瓜叫做凉瓜，苦瓜可以帮助我们降低血糖和血脂，还有抗菌消炎的作用。苦瓜不但可以食用还可以进行美容，尤其在夏季，用冰镇苦瓜来敷脸是非常好的，那么夏季喝苦瓜粉好吗？
苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。
众所周知，苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。其对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。
苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，是绝佳的健康药用饮品。
苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，阻止细胞癌变，最终癌细胞就会走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等，还可以提高机体免疫力，增强抵抗疾病的能力。
相信大家都已经了解到苦瓜的功效和作用了，有些人因为苦瓜的味道太苦，所以不喜欢吃苦瓜，其实经常吃苦瓜对我们是有好处的，如果大家觉得苦瓜太苦的话，可以研制成粉末，再用开水冲服，这样是不会失去苦瓜原有的功效的。