大家都知道土豆是很容易蒸熟的,那么土豆泥怎么蒸比较好?其实土豆泥在制作之处,首先要将土豆蒸熟才可以的,这样才能将土豆做成泥状,当然了之后还需要加入不同的调料和辅料,做出来的土豆泥才会更好吃,营养自然也就会更加的丰富了,希望大家都能了解一下。
做法一:
材料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
1、首先把土豆洗净,在电压力锅中放入蒸网加入水。然后放入土豆,盖上盖子。加压后,大约20分钟就好。排气结束后,打开盖子出锅,非常好! 可以和咸菜、酱一起吃。味道不错哦!
2、煮熟后将土豆切成2cm左右的小块。
3、把改好的土豆放入锅内,倒入牛奶。
4、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
5、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有6、咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
7、放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)
8、ok了。出锅,可以食用了!
做法二:
原料:
1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2. 淡奶油
3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。(T&T里就有卖的)
4. 盐和胡椒粉
制作方法:
1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
关于土豆泥怎么蒸比较好大家也都心中有数了,其实土豆泥的做法非常多,土豆不仅可以用来蒸熟,还能用来煮熟,这样做出来的土豆泥效果都是很不错的,当然了土豆必须要蒸或煮的烂一些,这样才能在做成土豆泥的时候口感更好一些。