嗓子沙哑是很常见的一种现象，特别是教师、军官、歌唱家、主持人、播音员等职业的人群，因为用嗓比较多，所以经常会出现嗓子沙哑的现象。当然除了用嗓过度引起嗓子沙哑以外，还可能是病理性的原因，比如感冒、扁桃体发炎、咽炎、支气管炎等等，所以护理嗓子也是很必要的，那么嗓子沙哑的时候应该怎么进行饮食调理呢？
如果嗓子发生不适、刺痒、干燥或有烧灼感，可采用热熏气疗法。方法是将口腔对着有热气的茶杯或茶壶呼吸，很快就可使不适现象消失。也可将复方安息香酊约三十毫升用沸水约五百毫升冲在一个大缸子中，对着热气呼吸。有可能还可采用菊花、金银花或胖大海泡水当茶喝。
无论何种原因引起的声音嘶哑，其共同的特点都伴有声带及周围组织的充血、肿痛，下列方法疗效较佳。
1．拌吃银耳。将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。
2．拌吃芹菜。把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。
3．饮浓凉茶水。将茶叶25克用开水冲一大杯浓茶水，冷却后经常饮入。
4．风油精吸人。将风油精倒在洁净的手帕上数滴，放在鼻孔上吸入，每日4～6次。
5．冷敷脖颈。用冷水或冰水浸湿毛巾，敷在前颈喉头上，20分钟左右，每日3-4次。 3.那就只好试试鸡蛋茶了—— 鸡蛋茶（治嗓子疼嗓子哑） 取新鲜鸡蛋一只，磕到饭碗里打成鸡蛋液，烧一些滚烫的开水，浇到蛋液里 把鸡蛋冲成蛋花儿，加少许白糖和香油 ，趁热喝下这就是传说中的鸡蛋茶。
上文中介绍了一些调理嗓子沙哑的方法，嗓子不舒服除了要进行饮食护理以外，日常生活中也要注意保护嗓子。不能用嗓过度，可以多喝点保护嗓子的汤汁来进行调理，或者是润喉片等，另外饮食要清淡一点，最好不要吃容易上火和刺激性的食物，另外香菇、鲫鱼等发物也要少吃。