豆角拌面的具体做法

发布时间:2015-09-03 1980人阅读

豆角拌面这种东西我们在生活中制作它是比较简单的,只要我们先将面条烫熟之后,放在盘子中,然后加入豆角以及其他的香料就可以制作豆角拌面了,所以对于喜欢豆角拌面的朋友们,我们建议大家可以尝试一下文章介绍豆角拌面的做法,并且为你们的家人制作一些美食尝试一下味道。

豆角拌面的做法步骤

1.首先,准备好手擀面条。

2.准备好拌面最基本的材料,腐乳汁,芝麻酱,麻油,大蒜水,还有豆角码子。

3.介绍一下豆角码子如何做,过程忘记拍了。首先,锅中放油,加入大蒜爆出香味。加入肉末炒至变色。再加入红椒,豆角,放入调料盐,酱油,耗油,分次加入小半碗水,将豆角焖熟焖软为止。

4.接下来就可以拌面啦!加入辅料中的材料。芝麻酱,腐乳汁,香油,蒜水(大蒜加入少量开水,再加入盐调味)酱油,生抽,少量耗油,拌匀即可,再根据味道适当的加生抽增加口味,没有生抽用酱油也行。

5.将香喷喷的豆角盖上就可以啦~拌拌更美味。

小贴士

蒜水做法很简单,大蒜加入白开水再加少许盐调味就可以了。煮好的面条一定要过凉开水,为了防止它糊起来,可以过水以后马上加点麻油拌拌。最后提一下,楼主不太会炒豆角,总是炒不熟,现在发现只要多放点酱油,耗油多放点水烧久一点就好。炒菜是需要耐心滴。

通过这篇文章对于豆角拌面制作方法的介绍,相信持家的你们应该都知道如何去制作豆角拌面了吧。对于豆角拌面这种食物的制作方法,我们建议没吃过的朋友是可以尝试一下的,它的味道是酸酸甜甜的,适合没有胃口的朋友们食用。